東京 杉本 中華包丁 3号 ヴィンテージ 中華包丁 3号 – 杉本刃物
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商品説明
東京杉本、中華包丁 3号- タイプ: 中華包丁- 刃の素材: 純日本鋼- ハンドル素材: 木製信頼ある杉本の中華包丁3号ですこの包丁は祖父が1959年に開業した中華料理屋を1984年に閉業するまでの間に購入した物です詳しい購入時期は分かりませんがおそらく1960年代だとのことです仮に1970年購入としても55年寝かせていた事になりますご存知の方も多いでしょうが刃物なのどの鋼材は製造時に必ず熱を帯びます熱を帯びる事で鋼材の分子構造が乱れます構造が乱れると刃付き、切れ味、刃持ちがわるくなります。（詳しくはネット等でお調べください）しっかりした作りをした刃物メーカーは必ず製造後に数年寝かせて出荷します刃物をはじめとした鋼材は製造後、長く寝かせればより均一に分子構造が安定します 今回たまたま発見された貴重なヴィンテージ中華包丁です切れ味、高い安定性をお求めの方に是非おすすめです大きな錆、傷ありませんいちばん最後の画像、漢字の杉本刻印の裏側面の峰の少し下に薄い点錆があります深くはありません磨けば取れる範囲です面にうっすら見えるシミのようなモノは錆避けの油です、使用前に洗えば取れます当時ものの説明書付いてます現行品はグリップの木材部に2本の溝を切り込んでありますがヴィンテージ品にはありません当時モノの説明書にも切り込みありません当時モノの本物ですよろしくお願いします。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>中華包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(3362件)
- えみりー1227
- 包丁で切れるのにわざわざ買う必要もないだろうと思ってました。が、めっちゃ便利です♪ しかもお値段105円!!いい買物ができました(^＾)
- 純8108
- とても良く切れて気持ちがいいです。ハンドルもつなぎ目がないので衛生面もばっちりです。あと、ハンドルの片側にでっぱりがあって、テーブルに置いた時に刃が持ち上がるので置き場所にも困りません。
- 北のボテト
- 外箱に傷が付いていたり、中を仕切るプラスチックが割れていたりしますが、品物に問題はありません。 元の値段はいくらかは判りませんが、石鍋シェフの名前を付けた割にはチャチです。 今回は1000円で購入したので、値段相応ですね。
- ひろちゃん４８
- さすが最安値なのですね、いい品なのに安いです。今まで使ったピザカッターの中では一番切れ易いです。
- ジョバンニ2003
- 刃物系はヘンケルス愛用しています。今回ピザカッターは初です。普通に心地良くカットできました。満足です。道具はやっぱり大事！ カバー付きなのもイイですね(´∀｀)
- sacco3105
- 正直まだ使ってません。が、この商品は持つ喜びがありますね。ピザなんて、そんなに毎日食べるものではないので、確かに「無駄」な買い物かもしれません。でも、友人を呼んでのパーティー等にこれがあったらと思うと、早くその日がこないかと、思ってしまいます。
- シーマ1888
- 小さいですが、よく切れるので満足してます☆
- 2minku
- ＤＩＹでピザ窯を作った父親へのプレゼント。 送料込でこの価格はうれしいですね。
- choco8san
- ナイフではなかなか切れにくいので購入。ステンレス製なので衛生的です。
- ゆみこっち一番
- 近所の１００円均一ではピザカッターが販売されていなかったので、こちらで購入でき助かりました。 ピザだけでなく、パイなどをカットするのにも使えて便利です。
- yu-rop2002
- あす楽の記載はありませんが、ピザと一緒にあす楽で届きました。刃が丸いので、子どもにも使わせられました。
- m5635
- 当初ストレートのハンドルで探していたけど、このハンドルに角度かついて総ステンレス製を見て、これに決定。 木製のハンドルだと水を吸ってしまいカビの心配もあり、しばらく水につけていても安心。 他のれびゅーにあった、男性ではハンドルが小さいは、特に支障は感じませんでした。
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